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標籤: 熔岩蛋糕

此標籤下有 2 條筆記。

  • 2026年11月09日

    半熟巧克力熔岩:兩種做法與時間窗口

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    • 甜點
    • 半熟蛋糕
    • 巧克力
    • 熔岩蛋糕
    • 配方
    • 甘納許
    • 溫度
  • 2026年11月09日

    常見失敗與解法:過熟、塌陷、裂、出水、底濕

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